Info
Un séparateur à graisse est un appareil destiné à la rétention
des matières solides, des graisses et des huiles végétales
contenues dans les eaux usées ménagères. L'installation d'un
séparateur à graisse s'impose dans les cas suivants:
a) Dans des habitations unifamiliales à réseau d'égout séparé,
en présence d'une fosse septique sanitaire(500 l). En région
wallonne (ne concerne pas la France), en zone d'épuration
individuelle, le séparateur à graisse n'est plus obligatoire à
condition d'utiliser une micro-station d'épuration ou une fosse
toutes eaux intégrée dans la filière d'épuration individuelle. Il
peut cependant être conseillé si la distance entre la source des
eaux grasses et la filière d'épuration individuelle dépasse 7
m.
b) Dans l'hôtellerie et la restauration, les cantines d'école,
les restaurants d'entreprise et de collectivités, les charcuteries
etc… et chaque fois qu'il y a présence d'eaux usées
grasses.
La capacité du séparateur à graisse est fonction du nombre de
repas/jour, du débit de pointe des eaux usées et de la
température de celles-ci.
Notre service technique peut vous aider à calculer le débit de
votre séparateur.
Nous fabriquons trois types de séparateur à graisse en
PE :
1) Le séparateur à graisse sans débourbeur de 1,5 à 20 l/s
(VV).
2) Le séparateur à graisse avec débourbeur incorporé de 1,5
à 20 l/s (VVS). Une cloison interne réserve un certain volume à la
fonction de débourbage.
3) Le séparateur à graisse avec débourbeur attaché de 1,5 à
6 l/s (VVAS).
Le débourbeur est fixé en usine, en amont du séparateur, pour
former un ensemble monobloc moins encombrant qu'avec un débourbeur
séparé, mais le volume du débourbeur est limité à 850 l.
Dans certaines régions en Belgique, un débourbeur est
obligatoire en amont d'un séparateur à graisse.
Fonctionnement
Les eaux grasses, en provenance de la cuisine et de la
buanderie, entrent dans le séparateur par un brise-jet. Les
graisses y sont retenues pour deux raisons principales :
- La graisse a une densité plus faible que celle de l'eau. Elle
reste en surface.
- Les eaux usées chaudes ou tièdes, chargées de graisses encore
liquides, arrivent dans le séparateur. Au contact de l'eau froide
du séparateur, les graisses subissent un « choc
thermique », se solidifient et s'accumulent en surface.
Lorsque les eaux usées introduites ont une température supérieure à
50°, le volume du séparateur doit être augmenté.
A la sortie de l'installation, les eaux usées sont pratiquement
dépourvues de graisse et ne sont plus comatantes.
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| Séparateur à graisse en phase de démarrage (eau propre) |
Séparateur à graisse après quelques temps de fonctionnement (la
graisse surnage) |
Gamme
Séparateurs à graisse - à placer dans du
sable
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Modèles sans débourbeurs
Contenu: 1.100, 1.600, 2.400,
3.300,
6.000 litres Débit: 1,5 à 20 l/s
Dimensions
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Modèles avec débourbeur intégré
Contenu: 1.200, 1.600, 3.000
litres
Débit: 6 à 20 l/s
Dimensions
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Modèles avec débourbeur attaché
Contenu: 2.200 en 3.200 litres
Débit: 1,5 à 3 l/s
Dimensions
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Séparateurs à graisse - à placer dans du sable
stabilisé
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Modèles sans débourbeurs
Contenu: 300, 500, 850 litres
Débit: 1,5 tot 6 l/s
Dimensions
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Modèles avec débourbeur intégré
Contenu: 300, 500, 850 litres
Débit: 1,5 à 6 l/s
Dimensions
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Modèles avec débourbeur attaché
Contenu: 600, 800, 1.000, 1.150, 1.350 litres
Débit: 1,5 à 6 l/s
Dimensions
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Options
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Couvercles
Boralit
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Notices
Le séparateur à graisses est conçu suivant la norme DIN 4040 et
répond aux spécifications suivantes:
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Surface liquide: |
0,25 m² par litre/seconde |
| Temps de rétention: |
3 minutes |
| Rendement: |
92 % |
| Capacité de stockage de graisses: |
40 litres par litre/seconde de débit du séparateur |
Tous nos séparateurs à graisses sont systématiquement livrés
avec une ou des rehausses réglables.